My Favorite Chefs

Bicara soal makanan maka bicara juga soal Chef a.k.a Koki. Menurut Wikipedia, “chef is a person who is a highly trained, skilled professional cook who is proficient in all aspects of food preparation of a particular cuisine,” atau dalam Bahasa Indonesia disebut Koki, “koki atau juru masak adalah orang yang menyiapkan makanan untuk disantap.

Inti dari pengertian-pengertian diatas itu adalah chef atau koki itu orang yang bisa masak dan jago masak.

 

Chef
Chef a.k.a Koki a.k.a Juru Masak (Source: http://www.thecheftree.com/blog/ )

Profesi chef ini kalo di Indonesia katanya dulunya itu sih dipandang sebelah mata karena katanya seperti pekerja kasar aja. Cuma semakin kesini semakin banyak yang memilih profesi ini sebagai profesi yang ditekuni karena sudah mulai dipandang hebat oleh banyak orang dan prospeknya juga sudah mulai baik untuk berkembang. Itu yang banyak saya dengar dari banyak orang.

Tetapi kalo bicara soal omongan banyak orang soal hal tersebut diatas bukanlah menjadi hal yang membuat saya ingin sekali menjadi seorang chef, tetapi ada sumber inspirasi saya yang saat kecil saya perhatikan dan amati serta terpendam didalam diri saya yang membuat saya ingin sekali untuk menjadi seorang chef, menjadi seorang juru masak atau koki.

Sumber inspirasi saya yang pertama pastinya adalah mama saya yang bagi saya jago masak dan semua masakannya enaaakk apalagi kalo udah masak pindang dan pempek (jadi nostalgia, jadi laper, jadi ngiler).

Selain mama saya, sumber inspirasi saya lainnya adalah salah satu Chef Indonesia yang cukup terkenal dan cukup unik secara postur tubuh dan pembawaannya ya bisa dibilang karena hal itu saya terinspirasi. Inspirasi saya adalah Chef Ragil. Chef bertubuh tambun dengan pembawaan yang lucu menjadi sumber inspirasi saya karena saya yakin saya bisa seperti beliau yang sama bertubuh tambun dan jago masak pastinya.

sp-l2-a_8.img_assist_custom-470x461
Chef Ragil (Source: http://www.thejakartapost.com/files/images2/sp-l2-a_8.img_assist_custom-470×461.jpg )

Selain inspirasi masa kecil saya, sampai saat ini juga saya masih mempunyai banyak inspirasi dari chef-chef lokal maupun chef-chef dunia. Maka dari itu saya mau sharing ke temen-temen chef-chef favorite saya yang menjadi inspirasi saya untuk meraih mimpi menjadi chef dalam topik baru yaitu MIC (My Inspirational Chefs).

MIC akan menyajikan profil dari chef yang menjadi inspirasi saya dan beberapa hal lainnya mengenai chef tersebut dan alasan kenapa mereka bisa menjadi inspirasi terutama bagi saya. Semoga dengan sharing saya bisa juga menjadi inspirasi temen-temen terutama yang mau jadi chef juga seperti saya.

Semoga segmen MIC bisa diterima temen-temen dan mohon maaf kalo yang kurang berkenan. Semoga juga postingannya bisa selalu tepat waktu publishnya ya.

Terima Kasih untuk temen-temen yang sering baca blog ini. Oh iya sekarang saya punya channel di youtube namanya FatChef Story di subscribe ya temen-temen.

Terakhir, jangan pernah takut untuk mencoba hal baru apalagi kalo itu soal makanan! Makaaannn!

FatChef

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s